Various Colours Of Rajasthan - राजस्थान के विविध रंग

जीरा, धनिया एवं बड़ी सौंफ जैसे बीजीय मसालों के प्रसंस्करण के लिए जोधपुर में स्थापित राजस्थान के प्रथम स्पाइसेस पार्क का उद्घाटन पिछले दिनों मुख्यमंत्री अशोक गहलोत की उपस्थिति में केन्द्रीय वाणिज्य एवं उद्योग मंत्री आनंद शर्मा द्वारा किया गया। स्पाइसेस बोर्ड ने जोधपुर के पास ओसियां तहसील के रामपुरा बाटियां गांव में राजस्थान सरकार द्वारा निःशुल्क प्रदान की गई 60.07 एकड भूमि में इस पार्क का निर्माण किया है जिसके निर्माण में कुल 27 करोड रुपए खर्च किए हैं। इस पार्क में बीजीय मसालों विशेषकर राज्य में अत्यधिक उत्पादित होने वाले जीरा व धनिया के अलावा बड़ी सौंफ, मेथी जैसे अन्य बीजीय मसालों के प्रसंस्करण की मशीनें तथा अन्य सामान्य अवसंरचनात्मक सुविधाएँ उपलब्ध है। प्रति घण्टा दो टन की क्षमता वाली प्रसंस्करण सुविधाओं में 100 ग्रा. से 50 कि.ग्राम तक के माल के प्री-क्लीनिंग, ग्रेडिंग, कलर-सेटिंग, ग्राइंडिग तथा पैकिंग सुविधाएं शामिल है। इस स्पाइसेस पार्क में उपलब्ध ये सुविधाएं अंतर्राष्ट्रीय प्रतिमानों के समतुल्य हैं। प्रसंस्करण कार्य में शामिल पैकिंग सुविधाओं में 25 ग्राम और 100 ग्राम के उपभोक्ता प